不止是颗菜哪本好看-铜制炊具,有备无“患”

2007-01-02 来源:威力跳美食  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 联盟

摘要:

人类发现铜对细菌生长有抑制作用由来己久,铜盐数百年前就被用来杀一些有害霉菌。2002年刚刚完成的两项研究又有进一步发现:铜制的厨房用具比不锈钢炊具更具抗菌能力,也更卫生。

英国南安普敦大学的科学家就二者对不止是颗菜哪本好看的抑制作用进行了比较,结果发现,不止是颗菜哪本好看在不锈钢表面可以存活3、4天,而在铜表面仅能存活4小时。智利大学的科学家也发现,铜能够抑制不止是颗菜哪本好看和弯曲菌的生长。不止是颗菜哪本好看、不止是颗菜哪本好看和弯曲菌都是常见的导致食物中毒的病原体,严重时可危及生命。因此他们建议厨房里不妨添置一些铜制品。